НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

ЗАКУСКИ (на двоих)

Ассорти из сыров 150 грамм

(ассорти домашних сыров с валянными томатами, подаются с луковым мармеладом)

Мясное ассорти и брускетты с паштетом куриным

150 / 200 грамм

(микс пастрами из говядины и индейки, багет подается паштетом из куриной печени с добавлением белого вина и мармеладного лука)

Рыбное ассорти 150 грамм

(семга слабосолёная с черной смородиной, масленая рыба, подается с лимоном и кресс салатом)

Хлебная корзина

(багет, чиабатта, мариинский хлеб)

Студень 195 / 30 грамм

(говяжий студень, подается с хреном и горчицей)

Домашние соленья 150 грамм

(квашенная капуста, соленные огурцы, маринованные томаты, подается с ароматной зеленью.)

Овощное ассорти 200 грамм

(розовые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, ароматная зелень.)

Мандарины 250 грамм

САЛАТЫ (на двоих)

Салат Оливье 180 грамм

(фирменный рецепт оливье с отварной говядиной и соусом пармезан)

САЛАТ (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Стейк салат

(нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком, заправляется соусами шисо и чимичурри)

Салат с креветками 150 грамм

(салат с креветками, огурцом, авокадо, руколой и киноа, заправлено оливковым маслом, посыпанной кедровыми орешками и украшено кресс салатом)

Мимоза 165 грамм

(традиционный салат от шеф-повара с нежным тунцом и сыром пармезан)

Филе слабосоленой селедки под шубой 180 грамм

(салат селедка под шубой)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА КАЖДОМУ ГОСТЮ

Жульен из белых грибов, черных лисичек и сморчков

(под соусом бешамель, запеченный до золотистой корочки)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Филе миньон с перечным соусом и овощами гриль 300 грамм

(стейк из говяжьей вырезки с прожаркой на ваш выбор)

Дорадо 300 грамм

(жаренная на гриле морская рыба с миксом листьев салата)

Куриные бедрышки на гриле 300 грамм

(маринованные куриные бедрышки подаются с цукини, баклажанами, сладким перцем, приготовленным на гриле)

ДЕСЕРТЫ (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Десерт Павлова 150 грамм

(воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежей клубникой и оригинальным соусом из манго)

Тирамису 150 грамм

(Итальянский десерт, невероятно лёгкий, бисквитное печенье, пропитанное ароматным кофе в сочетание с воздушным сливочным кремом и сыром маскарпоне)

НАПИТКИ безалкогольные

Морс клюква 1000 мл

Вода без газа Dausuz 500 мл / 2 штуки

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Проссеко Бруни, Брют 750 мл

Хубер Грюнер Вельтлинер Террассен, Сухое 750 мл

Фул Оф Крок Шираз, Сухое 750 мл

Водка Артика, 500 мл

Виски Джеймесон, 500 мл

ДЕТСКИЕ БЛЮДА

ЗАКУСКИ

Канапе с фруктами 5 штук / 350 грамм

(ананас, груша, виноград, киви, клубника)

Овощные палочки 100 / 30 грамм

(огурцы бакинские, морковь, лист салата, болгарский перец с соусом дор блю)

Мясное ассорти 80 грамм

(пастрами из индейки, отварной говяжий язык)

Сырные шарики 5 штук / 170 грамм

(сыр моцарелла в панировке)

САЛАТ (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Оливье 100 грамм

(традиционный оливье с варенной колбасой)

Мимоза 165 грамм

(традиционный салат от шеф-повара с нежным лососем и сыром пармезан)

Салат с цыпленком 150 грамм

(жаренный цыпленок, подается с листьями салата романа и гренками)

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Детский бургер из курицы 250 грамм

(картофельная булочка с соленным огурцом, помидором, куриной котлетой, сыром чеддер, подается с картофелем фри)

Куриные наггетсы 250 грамм

(наггетсы из куриного филе, подается с картофелем фри и кетчупом)

Стейк из говядины 250 грамм

(стейк из говядины с картофелем фри)

ДЕССЕРТЫ (НА ВЫБОР КАЖДОМУ ГОСТЮ)

Медовик 120 грамм

(нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом)

Вафельные трубочки 170 грамм

(вафельные трубочки с варенной сгущёнкой и кремом мильфей-клубника)

Шоколадный торт 120 грамм

(из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом)

НАПИТКИ

Вода Dausuz без газа 500 мл

Детское шампанское 750 мл

Сок яблочный 250 мл