Один из наиболее опытных бренд-шефов российского ресторанного рынка. Экс-корпоративный бренд-шеф VASILCHUKI Chaihona №1, профессиональная карьера которого в проекте насчитывает более двух десятилетий. За время работы Сергей разработал более 2 370 блюд, пройдя путь от работы в ресторане до управления гастрономическим направлением крупной ресторанной сети.

Сергей неоднократно участвовал в разработке бортового меню бизнес-класса «Аэрофлота», является обладателем двух «Пальмовых ветвей ресторанного бизнеса», регулярно выступает на профессиональных мероприятиях и гастрономических проектах. Широкой аудитории он также известен как участник телевизионного проекта Первого канала «Повара на колёсах».